Vom Garten auf den Tisch

Der Schulgarten der KvG Schule in Merfeld wird gemeinsam von den Kindern und Mitarbeitern der Übermittagsbetreuung gestaltet, bepflanzt und gepflegt. Es gibt einen vielfältigen und saisonalen Anbau von Blumen, Obst und Gemüse. Hier lernen die Kinder hautnah und begreifbar die Vorgänge der Natur kennen.

Im Garten wird gesät, das Wachsen beobachtet, gepflegt und geerntet, aber auch das Naschen ist dort erlaubt.

Die Augen und Sinne werden bei der Naturbeobachtung geschult und die Kinder lernen Verantwortung für Natur und Umwelt zu übernehmen.

In der Schulküche werden aus den geernteten Früchten und dem Gemüse leckere Speisen hergestellt. Beim gemeinsamen Kochen und Backen erlernen die Kinder die Verarbeitung und Zubereitung der eigenen Lebensmittel.

Mit viel Freude werden Apfel-, Beeren-, Zucchini- oder Rhabarberkuchen gebacken.

Aus den Früchten werden Marmelade und Gelees gekocht, Waffeln mit roter Grütze oder Fruchtspieße zubereitet.

Aus den geernteten Paprika, Tomaten, Kohlrabi und Kartoffeln werden Pizza, Pommes oder frische Rohkostteller hergestellt.

Nicht nur bei der Ernte, sondern auch bei der Verarbeitung der Lebensmittel und natürlich auch bei der Verkostung haben alle Helfer immer viel Freude.

Des Weiteren wird saisonal mit den Kindern entsprechend zu den Jahreszeiten gebacken. Auch eine Koch-AG wird den Kindern gelegentlich angeboten, in der ihre Lieblingsspeisen zubereitet werden.